Użytkowanie taboretu gazowego
5.1. osób uruchomienia taboretu gazowego
Przed przystąpieniem do użytkowania należy sprawdzić czy kurek taboretu gastronomicznego jest zamknięty (rys.3). Następnie należy otworzyć kurek przelotowy znajdujący się na instalacji gazowej przed kuchnią.
W celu zapalenia palnika należy:
• wcisnąć pokrętło do oporu i przekręcić w lewo o około 300 (rys.4a), ponownie wcisnąć głębiej i zapalić zapalniczką urządzenie zapalające po kilkunastu sekundach pokrętło można puścić – płomień palnika zapalającego nie powinien zgasnąć.
Uwaga !
Przystępując do zapalenia palnika taboretu należy pamiętać, że w jego armaturze znajduje się powietrze, które musi zostać wyparte przez napływający gaz z instalacji zasilającej. Urządzenie zapalające zapali się, gdy gaz wypełni całą armaturę taboretu.
5.2. Czynności związane z podgrzewaniem naczyń
Uruchomić palnik wg. pkt. 5.1. Napełnione naczynie należy umieścić na ruszcie nad palnikiem. Przy nagrzewaniu należy korzystać z pełnego płomienia (rys.4b ) w celu przyspieszenia grzania. Po uzyskaniu odpowiedniej temperatury ustalić wielkość płomienia według potrzeb ( rys. 4a )
5.3. Czynności po zakończeniu pracy taboretu
W celu wygaszenia palnika głównego należy pokrętło przekręcić do oporu w prawo (rys.3). Ponowne zapalenie palnika jest możliwe dopiero po ostygnięciu czujnika zabezpieczenia przeciwwypływowego. Po wygaszeniu palnika należy zamknąć kurek przelotowy na instalacji przed taboretem.
.