Użytkowanie taboretu gazowego
Sposób uruchomienia taboretu
Przed przystąpieniem do użytkowania należy sprawdzić czy kurek taboretu jest zamknięty. Następnie należy otworzyć kurek przelotowy znajdujący się na instalacji gazowej przed kuchnią.
W celu zapalenia palnika należy:
wcisnąć pokrętło do oporu i przekręcić w lewo o około 30o, ponownie wcisnąć głębiej i zapalić zapalniczką urządzenie zapalające, po kilku sekundach pokrętło można puścić – płomień palnika zapalającego nie powinien zgasnąć.
UWAGA!
Przystępując do zapalenia palnika taboretu należy pamiętać, ze w jego armaturze znajduje się powietrze, które musi zostać wyparte przez napływający gaz z instalacji zasilającej. Urządzenie zapalające zapali się, gdy gaz wypełni całą armaturę taboretu.
Czynności związane z podgrzewaczem naczyń
Uruchomić palnik, napełnione naczynie należy umieścić na ruszcie nad palnikiem. Przy nagrzewaniu należy korzystać z pełnego płomienia w celu przyspieszenia grzania. Po uzyskaniu odpowiedniej temperatury ustalić wielkość płomienia według potrzeb.
Czynności po zakończeniu pracy taboretu
W celu wygaszenia palnika głównego należy pokrętło przekręcić do oporu w praw. Ponowne zapalenie palnika jest możliwe dopiero po ostygnięciu czujnika zabezpieczenia przeciwwypływowego. Po wygaszeniu palnika należy zamknąć kurek przelotowy na instalacji przed taboretem.
Zalecenia bezpieczeństwa
Aby nie uszkodzić taboretu lub uniknąć wypadku podczas jego użytkowania NIE WOLNO:
otwierać kurka przelotowego na instalacji gazowej bez uprzedniego sprawdzenia czy kurek gazowy urządzenia jest zamknięty,
otwierać kurka nie mając w ręce zapalonej zapałki,
gasić płomień przez podmuch powietrza,
dopuszczać do zalewania palnika i jego zanieczyszczenia,
uderzać w pokrętło, palnik lub kurek,
stawiać naczyń bezpośrednio na palniku,
dokonywać samodzielnie napraw,
pozostawiać bez nadzoru taboret z włączonym palnikiem,
przechowywać w pobliżu taboretu materiałów łatwopalnych,
dopuszczać małe dzieci i osoby nie zapoznane z niniejszą instrukcją do użytkowania taboretu,
użytkować taboret w pomieszczeniach bez sprawnej wentylacji, oraz w pomieszczeniu gdzie obsługa urządzenia jest utrudniona,
używać otwartego ognia, urządzeń elektrycznych i mechanicznych mogących spowodować powstanie iskry elektrycznej lub udarowej w pomieszczeniu, jeżeli stwierdzono zapach ulatniającego się gazu, w takim przypadku należy natychmiast zamknąć kurek na instalacji zasilającej, dokładnie przewietrzyć pomieszczenia i w razie potrzeby wezwać pogotowie gazowe,
podłączać do rurociągu gazowego przewodów uziemiających,
samowolnie dokonywać przeróbek i napraw instalacji doprowadzającej gaz.
UWAGA!
Zabrania się mycia urządzenia strumieniem wody ponieważ taboret nie posiada konstrukcji strugoszczelnej.
UWAGA!
W przypadku zapalenia się gazu uchodzącego z nieszczelnej armatury należy natychmiast zamknąć kurek odciskający na instalacji, przerwać pracę taboretu, zgłosić przełożonemu zauważoną usterkę oraz zlecić dokonanie napraw.
OSTRZEŻENIE!
Niewłaściwe obchodzenie się z taboretem może spowodować wydzielanie się znaczących ilości gazu lun jego złe spalanie, co może stać się przyczyną wybuchu, pożaru lub zatrucia. Zatrucie spalinami zawierającymi tlenek węgla objawia się szumem w uszach, ociężałością, przyspieszonym tętnem, zawrotami głowy, wymiotami i ogólnym osłabieniem. Należy choremu udzielić pierwszej pomocy i wezwać pogotowie ratunkowe.
Udzielanie pierwszej pomocy należy:
wynieść chorego na świeże powietrze,
ułatwić oddychanie rozpinając odzież,
podać do wąchania środki trzeźwiące,
chorego okryć kocem i nie pozwolić zasnąć,
nieustannie nadzorować chorego,
w przypadku, gdy chory stracił przytomność i nie oddycha, należy zastosować sztuczne oddychanie aż do czasu przybycia lekarza.
ZAZNAJOMIĆ OSŁUGĘ Z PODSTAWOWYMI PRZEPISAMI BHP DOTYCZĄCYMI UŻYTKOWANIA URZĄDZEŃ GAZOWYCH I ISTNIEJĄCEGO STANOWISKA ROBOCZEGO.
Obsługa taboretu
W zakresie obsługi taboretu wchodzi:
czyszczenie taboretu,
regulacja płomienia oszczędnościowego,
wymiana uszkodzonych części.
a) Czyszczenie rusztu, palnika i obudowy taboretu.
Taboret należy utrzymać w czystości. Nierdzewne części należy myć środkami do tego przeznaczonymi lub wodą z mydłem i wycierać do sucha. W czasie mycia należy uważać aby nie uszkodzić czujnika zabezpieczenia przeciwwypływowego. W przypadku zanieczyszczenia palnika należy zdjąć kołpak, kielich i umyć je w ciepłej wodzie z dodatkami środków myjących, a następnie osuszyć i dokładnie założyć korpus mieszalnika.
b) Regulacja płomienia oszczędnościowego.
Wyżej wymienione czynności nie podlegają gwarancji.
UWAGA!
W okresie gwarancji wymianę części i naprawy wykonuje wytwórca taboretu.
Pakowanie, ładowanie, przewóz
Taboret gazowy pakowany jest w karton spięty taśmą. Taboretu nie wolno przewracać, gdyż mogą ulec zniszczeniu urządzenia armatury gazowej.
Przewóz powinien odbywać się krytymi środkami i bez wstrząsów. W czasie przewozu taboret powinien być zabezpieczony przed przesuwaniem, przewracaniem oraz uszkodzeniami mechanicznymi.
Po otrzymaniu taboretu w opakowaniu należy rozciąć taśmę, wyjąć taboret, ruszt i nogi znajdujące się pod obudową. Przykręcić nogi. Ruszt włożyć w otwory płyty górnej.
Przeglądy okresowe
Poza bieżącymi czynnościami konserwacyjnymi urządzenia do użytkownika należy:
Okresowa kontrola i konserwacja elementów i zespołów urządzenia.
Po upływie okresu gwarancyjnego przynajmniej raz w roku, a także w przypadku gdy urządzenie wykazuje objawy niesprawności należy zlecić dokonanie przeglądu technicznego urządzenia, usunąć stwierdzone usterki.
Przegląd powinny przeprowadzać osoby posiadające kwalifikację wymagane w zakresie naprawy, konserwacji urządzeń gazowych. Urządzenie po przeglądzie powinno spełniać wymagania PN-EN 203-1 2005. Urządzenia gazowe dla zakładów zbiorowego żywienia. Wymagania bezpieczeństwa.
Części instalacji gazowej oraz zespoły sterujące, które zostały wymienione podczas przeglądu technicznego muszą posiadać aktualne znaki bezpieczeństwa „B”.
Uwagi końcowe
Wytwórca zastrzega sobie prawo do zmian nie pogarszających parametrów użytkowych taboretu gazowego.
Warunki gwarancji są podane w karcie gwarancyjnej, która stanowi integralną część instrukcji obsługi.