Normy i atesty tabroetów gastronomicznych
Zarówno taborety gazowe, jak i taborety elektryczne zanim trafią na rynek przejść muszą wiele testów – nie jest to zresztą niczym nadzwyczajnym, albowiem tego rodzaju procedura jest stosowana przy wszystkich urządzeniach kuchennych (i nie tylko oczywiście), bez względu na to czy znajdują one zastosowanie w gastronomii zakrojonej na szeroką skalę, czy są też wykorzystywane na użytek domowy. Zatwierdzone do sprzedaży taborety gazowe i elektryczne muszą posiadać szereg atestów oraz spełniać wiele norm – od chwili, kiedy nasz kraj stał się członkiem Unii Europejskiej muszą to być normy europejskie, do wprowadzenia których Polska przygotowywała się już w tym okresie, gdy czyniła starania o wstąpienie w szeregi powyższej organizacji. Normy te dotyczą między innymi materiałów, z jakich wykonuje się taborety gazowe i taborety elektryczne – stal musi być zarówno nierdzewna, jak i kwasoodporna. Obecnie również spory nacisk kładzie się na to, by takie urządzenia były przyjazne dla środowiska, w związku z czym muszą być energooszczędne.
.
